¿Se puede congelar el Hummus?

Ya sea que hayas hecho el tuyo, hayas comprado un poco en la tienda o te hayan regalado un poco, solo hay una cantidad limitada de hummus que puedes comer, así que, ¿qué haces con las sobras? ¿Están destinados a la papelera o puedes congelar hummus con éxito?

La Respuesta Rápida

¿Puedes congelar hummus?

Puede congelar el hummus durante unos 4 meses. Debe repartirlo en recipientes aptos para el congelador antes de sellar herméticamente y colocarlo en el congelador. Recuerde dejar espacio para que se expanda.

Puede que te guste esto: ¿puedes congelar hojaldre? 

Puede usar los enlaces a continuación para leer este artículo si necesita ayuda sobre cómo congelar hummus, cómo descongelarlo o si realmente vale la pena hacerlo en primer lugar:

Cómo congelar hummus

¿ Ya preparaste tu hummus? ¡Ahora es el momento de congelarlo!

  1. Prepare recipientes
    Tome algunos recipientes que sean aproximadamente del tamaño de una porción que normalmente comería. Esto hará que sea mucho más fácil descongelar la cantidad correcta cuando le apetezca un poco de hummus.
  2. Reparto
    Llene su recipiente con hummus – solo llénelo alrededor del 75% del camino. Debes dejar un poco de espacio para que tu hummus se expanda mientras se congela.
  3. Sello Coloque la tapa en el recipiente, asegurándose de que sea hermético. Si desea darle un sello adicional, coloque una capa delgada de aceite de oliva sobre la parte superior de su hummus. Si le preocupa que no sea hermético, envuelva una capa de film transparente alrededor del recipiente. 
  4. Congelar
    ahora todo lo que necesita hacer es etiquetarlos con el contenido y la fecha en que deben consumirse. Usted puede entonces colocar ellos en el congelador.

¿Puede congelar variaciones de hummus?

Calabaza, boniato, pimiento asado, aguacate , remolacha y guisantes… Todos hacen grandes variaciones de hummus pero la pregunta es, ¿puedes congelarlos? Bueno, la buena noticia es que puede usar el método exacto que hemos usado anteriormente para congelar su hummus, independientemente de su composición.   

Lo más importante que debe recordar es que debe mantener la mayor cantidad posible de aire fuera del recipiente y alejado del hummus. Si puede hacer eso, y puede usarlo dentro de los 4 meses más o menos, tendrá un delicioso hummus directamente de su congelador.

3 consejos para congelar hummus

Ahora que sabe cómo congelarlo, tenemos nuestros 3 consejos principales que recomendamos encarecidamente seguir al congelar hummus para obtener los mejores resultados:

  • Use recipientes adecuados : considere la cantidad de hummus que consume en una sesión y congélelo en porciones de ese tamaño. Esto ayudará a prevenir cualquier desperdicio no deseado en el futuro y hará que sea mucho más fácil descongelar una porción a la vez. 
  • Deje espacio para la expansión : el hummus se expandirá un poco a medida que se congele, por lo que no llene los contenedores hasta el borde. En su lugar, asegúrese de dejar espacio para cualquier expansión. Llenar los contenedores al 75% del camino con hummus es lo que recomendamos. 
  • Revuelva después de descongelar: una vez descongelado, encontrará que el hummus se puede dividir. Todo lo que necesita hacer es agitarlo rápido pero enérgicamente para incorporar cualquier aceite dividido y estará bien. No , no tirar lo lejos ! 

¿Cuánto tiempo se puede congelar el hummus?

Sin embargo, el hummus se puede congelar durante aproximadamente cuatro a seis meses; en algún lugar alrededor de los cuatro meses, el hummus comenzará lentamente a adquirir un sabor amargo y los aceites comenzarán a separarse, por lo que es mejor no dejarlo por demasiado largo. Esto puede hacer que el hummus pierda su textura cremosa y se vuelva algo granulado.

Al igual que con todos los productos congelados, recomendamos encarecidamente etiquetar la caja con el contenido y la fecha en que debe consumirse para evitar cualquier desperdicio futuro innecesario.

Puede congelar hummus hasta por 4 meses

¿Cómo se descongela el hummus?

Es mejor descongelar el hummus en el refrigerador y dejarlo toda la noche antes de usarlo. Una vez descongelado el hummus, puede dejarlo en el refrigerador por otros tres o cuatro días.

Al descongelar el hummus, existe una alta probabilidad de que parte del aceite se separe del resto del hummus. Esto no es motivo de preocupación, así que no lo tire a la basura. En su lugar, simplemente revuélvalo bien para incorporar el aceite nuevamente al cuerpo del hummus.

¿Puedes volver a congelar el hummus?

Con el tiempo, el hummus se separará y puede secarse cuando se congele. Si vuelve a congelar el hummus, en realidad puede acelerar la velocidad a la que se seca. Por eso es una buena idea evitar volver a congelarlo si es posible.

Aunque es seguro volver a congelar el hummus, no es algo que recomendaríamos.

¿Hummus se congela bien?

Inicialmente, no habrá diferencia entre el hummus fresco y el congelado, pero a medida que pasa el tiempo, incluso el hummus congelado comienza a separarse y secarse ligeramente. La mayoría de las veces, este proceso es muy lento y gradual durante los primeros cuatro meses. Pero luego rápidamente va cuesta abajo. Después de uno o dos meses más en el congelador, su hummus se volverá rancio y tendrá que tirarlo.

El hummus congelado en lotes más grandes tiene una vida útil aún más corta: de dos a cuatro meses. Por lo tanto, para obtener el mejor sabor y textura, descongele y use su hummus dentro de los primeros dos o tres meses después de congelarlo.

Preguntas frecuentes relacionadas

Si todavía tiene preguntas sobre cómo congelar hummus o hummus en general, estas pueden ayudar:

¿Puede congelar hummus en el recipiente original?

Ciertamente puede, pero solo si no lo ha abierto y no ha roto el sello. Cuando se trata de congelar la mayoría de las cosas, se trata de conseguir un sello hermético. Una vez que haya abierto el recipiente, es poco probable que vuelva a sellarlo bien. Si ha abierto su hummus comprado en la tienda, simplemente transfiéralo a un recipiente apto para congelador para almacenarlo.

¿Puedes congelar hummus de aguacate?

Puedes congelar hummus, aguacate y guacamole. Entonces, la respuesta simple es, sí, puedes congelar hummus de aguacate. Recomendamos usar nuestro método para congelar guacamole aquí . 

¿Se puede congelar hummus orgánico?

En términos de congelación, no hay diferencia entre congelar hummus orgánico o no orgánico. La ventaja, por supuesto, con el hummus orgánico, es que hay menos productos químicos e ingredientes para jugar con el hummus cuando se está congelando.

Es por eso que recomendamos hacer el tuyo para que sepas exactamente qué contiene tu hummus. El problema con muchas variedades compradas en tiendas es que contienen conservantes que nunca usará en casa.

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